胃酸会把胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，然后对吃进去的蛋白质发挥消化作用，同时其具有的杀菌作用对肛肠道起着一定的保护作用。然一旦胃酸分泌过多，则会给肠胃造成很大的伤害，严重的还会引起并发症的出现。对此胃酸分泌过多还请及时做好预防准备，那么胃酸过多需要注意哪些问题呢?

　　胃酸过多饮食注意事项有哪些?

　　一、忌过冷和过热饮食。饮食温度适中，没有强烈的刺激性，食物不宜过热、过冷、过辣、过酸等。

　　二、忌多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

　　三、忌吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

　　四、忌饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

　　五、忌饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。